Музей Калача
Музей Калача
Цена от 450 руб
Музей Калача  возрождает старинный городской калачный промысел. Главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам, начиная с "зажаристой губы" и заканчивая теплым "мякишем животка". Процесс калачного производства происходит в стенах образцово отреставрированного памятника середины XIX века в реконструированной по старинным чертежам двухподовой калачной печи, топившейся березовыми дровами без коры для придания калачам особой белизны. 
#Музей Калача, #калачная в Коломне, #мастер-классы в калачной, #экскурсии в Коломне, #экскурсии для школьников, #интерактивные программы
Отзывы
Василина Кальминская
Это суперский музей!! Всем советую туда сходить! Калачи бесподобный. Если бы я жила в Коломне, то не пролезала бы в двери и питалась только Калачами с маслом! Под впечатлением!!!

Напишите Ваш отзыв:

Закажи экскурсию!
Заказать